バンタンは、受講生・スタッフの『思い』がつまっている場所。 受講生の皆さんは夢をもって通っていて、スタッフはその夢の為のスクール作りをしています。 これからのフードシーンを担っていく人達を育てるという仕事の中、自分も成長しないとおいていかれる！という、良いプレッシャーを感じつつ仕事ができる環境もバンタンの魅力です。 受講生が日々成長していくを感じられること、夢を叶えたという報告は最大の励みです。 これからも料理を作る・魅せるというクリエイティブの面白さ・難しさ、この業界で働くことの、楽しさ・厳しさを、伝えていきたいと思っています。 短大の食物栄養学科卒業後、栄養士免許・管理栄養士免許取得。 ケータリングコーディネーター、店舗ディスプレイ、カフェダイニングのキッチンスタッフ、料理教室などの経験を経てバンタンに入社。